【綠活飲食觀】糖尿病從根救起
本文摘自博雅書屋出版《關鍵飲食》
作者:文/黃建勳台大雲林分院家醫科主治醫師
2010/12/17
台灣地區約有140萬名糖尿病患,占國人10大死因第4位。全世界糖尿病患人數則早已破億。由於糖尿病患快速增加及治療併發症,國內每年需花費健保300多億元,超過健保總額10%。且60%以上病患會死於心血管疾病,也占洗腎患者的40%,許多糖尿病友還得忍受終身服藥之苦,因此,對糖尿病的認識與預防相當重要。
糖尿病分為先天(第1型)和後天(第2型)2種,胰島素阻抗是第2型糖尿病的主要致病原因。根據研究,肥胖為胰島素阻抗的主因,也可說是第2型糖尿病最主要的危險因子。
許多民眾誤以為糖尿病是吃太多「糖或醣類」所造成,最近發表的一篇系統性回顧與統合分析的大規模研究證實:多吃「肉」才容易得糖尿病!紅肉會增加21%糖尿病風險,加工肉品則上升41%。
既然肥胖與肉食是糖尿病的2大元凶,研究也證實「低脂全素飲食」最能有效減輕第2型糖尿病患的體重,及降低血糖值。
美國加州大學洛杉磯分校的研究顯示,若糖尿病患改變飲食,吃低脂(低於總攝取卡路里的10%)素食,再加上運動,26天後體重可減輕4公斤、空腹血糖下降24%、血膽固醇降低20%、三酸甘油脂減少30%,有40%的病人不用再接受胰島素針劑,而高達70%的病人,也可以停用口服降血糖藥。
另一個研究顯示,雖然低脂純素飲食和美國糖尿病協會推薦的飲食,都可以改善第2型糖尿患者血糖及血脂肪的問題,不過低脂純素的飲食效果更好。研究中純素組的病人,不論在糖化血色素值、體重、低密度膽固醇及蛋白尿,都比依照美國糖尿病協會飲食的病人有顯著的改善。
另外,低脂蔬果限鹽飲食也可以降低血壓,其效果相當於服用單一降血壓藥物。而食用植物性蛋白質,還可改善腎臟過濾率及蛋白尿的問題,對於糖尿病腎病變的預防與治療,優於傳統動物性飲食。
對於有疼痛性神經病變的患者,純素飲食加上運動,有80%的病人症狀會獲得改善。
從以上得知,動物性蛋白已被發現和糖尿病的發生有關;研究也證實,低脂純素飲食可更有效控制血糖、血壓及血脂肪,使患者減少甚至不需使用糖尿病藥物,是防治糖尿病最佳選擇。
糖尿病患 別抗拒胰島素
聯合報╱記者劉惠敏/台北報導2010.12.20 12:23 pm
台灣每10人就有1人是糖尿病患,不過血糖控制不佳,研究發現,國內只有30%糖尿病患,血糖控制可達到糖化血色素小於7的標準,醫師提醒,個人化的血糖控制,能減少嚴重併發症及副作用,必須使用胰島素時,「免驚啦」。
台灣糖尿病患達140萬人,其中95%屬第2型糖尿病,當口服控制血糖藥物不佳時,必須使用胰島素,估計全台已有超過15萬糖尿病患須使用胰島素治療,不過很多病患誤認為,「使用胰島素,就是世界末日」。
「都是汙名化結果」,高雄長庚醫院健康中心檢查科主任陳榮福比喻,「治安不好才需要更多警察」,就像是血糖控制已有限制,才需要胰島素,「並不是警察多,才更多壞人」。
陳榮福提醒,糖尿病患最重要是控制血糖,每下降1%糖化血色素,就能降低21%死亡率、14-16%心臟衰竭、心肌梗塞機率,及降低37%小血管病變,研究顯示,第2型糖尿病患治療5年後,超過50%須使用胰島素,但部分病患誤解使用胰島素,勢必會失明、腎臟病變等,實際上是因血糖控制已不佳,而需使用胰島素。
不過,胰島素使用必須拿捏得宜,因胰島素有嚴重低血糖及體重增加風險,也導致許多糖尿病患不願積極控制,陳榮福表示,過去研究顯示,運動飲食控制固然重要,但仍有80%-90%糖尿病患,需藉由藥物有效控制血糖,應由醫師給予個人化的治療,需使用胰島素者,也可合併使用口服治療藥物。
使用多年的雙胍類降血糖藥物,便宜、不影響體重,腎功能正常者可使用,但有腸胃副作用,衛生署本月核准DPP-4抑制劑與胰島素合併使用,DPP-4抑制劑特殊性在於,除增加胰島素分泌,可同時抑制升糖素分泌,因此不會影響體重,低血糖發生率低,但副作用為鼻咽炎,2009年美國食品藥物管理局要求仿單,應加刊上市後反應報告如出現急性胰臟炎。
控制三高 糖尿患降腎病併發率
2010/12/20
記者張雅雯台北報導
國內第2型糖尿病盛行率增加,平均每10人就有1名患者,目前可單用或合併口服降血糖藥與胰島素,將糖化血色素降到7%,不過醫師提醒,糖尿病患應同步控制血糖、血壓與血脂等「3高」,以減少併發腎臟病的機率,若殘存腎功能愈佳,降血糖藥物的選擇性就愈多,更容易提升糖化血色素的達標率。
中華民國糖尿病學會理事陳榮福表示,糖化血色素反映3個月平均血糖數值,研究顯示每下降1%的糖化血色素,可降低腎臟病、心血管病變、截肢等併發症機率,糖尿病控制的指標要低於7%,但國內僅30%糖尿病患達標。
陳榮福表示,目前對於控制未達標者,會合併口服藥與胰島素使用,最常搭配的組合是雙胍類加胰島素,但是會受到患者腎功能的限制,因此中、晚期的慢性腎臟病患就無法使用;其次則是胰島素增敏劑搭配胰島素,雖然降血糖的效果加倍,但體重增加更多、還有心衰竭的風險。
目前衛生署核准另一種搭配胰島素的治療法,陳榮福表示,這是一種可抑制腸內DPP-4酵素的抑制劑,使得腸內可分泌較多腸泌素,機轉上除了增加胰島素分泌,還可抑制體內分泌升糖素,等於不需用大量的胰島素即達到降血糖效果,所以此藥物組合可降低胰島素的副作用。
陳榮福也提醒,此抑制劑仍會受到患者腎功能的限制,合併有中、晚期腎臟病的糖尿病患,用藥量就必須減少、效果也會打折扣。
他呼籲3高疾病會互相影響,今年出爐的本土研究也顯示,同時控制血糖、血壓、血脂,可減少30%腎臟病變的風險,患者不要只看到眼前罹患某種慢性病,而只專注控制某一種指標,應該同時控制3高,當殘存腎功能愈好,可幫助自己保有更多藥物選擇。
7成糖尿病患血糖控制不佳
聯合報╱記者劉惠敏/即時報導
2010.12.17 11:07 pm
台灣糖尿病患達140萬人,其中95%屬第2型糖尿病,當口服控制血糖藥物不佳時,必須使用胰島素,全台超過15萬糖尿病患已使用胰島素治療,但研究發現,只有30%糖尿病患血糖控制可達標準(糖化血色素小於7),導致易出現併發症。
使用胰島素,就是世界末日?
高雄長庚醫院健康中心檢查科主任陳榮福提醒,糖尿病患最重要的便是控制血糖,根據研究顯示治療5年後,第2型糖尿病患超過50%須使用胰島素,部分對胰島素的「污名」及誤解,認為使用胰島素,勢必會失明、腎臟病變等,實際上是因血糖控制已不佳,而需要「用上」胰島素。
不過胰島素使用必須拿捏得宜,其有嚴重低血糖及體重增加的風險,相關副作用也是許多糖尿病患不願積極控制的原因,陳榮福表示,過去研究顯示,80%至90%的糖尿病患一定需藉由藥物有效控制血糖,應由醫師依據不同需要給予個人化的治療,需使用胰島素者,也可合併使用口服治療藥物。
使用多年的雙胍類藥物便宜、不影響體重,腎功能正常者可使用,但有腸胃副作用,衛生署本月核准DPP-4抑制劑與胰島素合併使用,DPP-4抑制劑可同時增加胰島素分泌,及抑制升糖素分泌,因此不會影響體重,低血糖發生率低,副作用為鼻咽炎。
注射胰島素 糖尿患者易低血糖
聯合晚報╱記者李樹人/即時報導
2010.12.17 01:15 pm
據統計,糖尿病患被送至急診室,最主要原因是服藥、打針後,血糖遽降,意識不清、休克。衛生署12月起核准第2型糖尿病患使用口服降血糖用藥「DPP-4抑制劑」與胰島素合併使用,除提高血糖控制率2.5倍,還能減少低血糖風險。健保局資料顯示,目前全台超過15萬多名糖尿病患正使用胰島素治療,但僅三成血糖控制達標準。
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2010年12月21日 星期二
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