維他命B12減少新生兒腦部和脊髓神經嚴重天生缺陷的風險減少導致各種形式失憶的腦部神經損害預防阿茲海默症

研究：維他命B12可防止新生兒嚴重缺陷
日期:2009/03/02 16:34

（路透華盛頓2日電）研究人員今天說，在懷孕前，婦女除了葉酸外，也需要攝取足夠的維他命B12，以減少新生兒腦部和脊髓神經嚴重天生缺陷的風險。

研究人員在醫學期刊「小兒科」（Pediatrics）發表的一份報告中說，B12攝取量最低的愛爾蘭婦女，生出神經管缺陷嬰兒的可能性約高出攝取量最高者5倍。

神經管缺陷可能導致終身殘障或死亡，兩種最常見的殘障是脊椎裂和先天無腦無脊髓畸形。所謂的脊椎裂是神經管和脊柱發育不全，而先天無腦無脊髓畸形則是頭骨沒有正常發育。中央社（翻譯）

日飲500CC牛奶 預防阿茲海默症
日期:2009/03/02 04:09

英國每日電訊報報導，發表於美國臨床營養學期刊的研究顯示，每天喝至少500ＣＣ牛奶，有助於避免記憶損失，以及上了年紀後罹患阿茲海默症。

維生素B12可減少導致各種形式失憶的腦部神經損害，英國牛津大學的科學家發現，牛奶是最佳的B12來源；體內B12含量不足的老年人腦部萎縮的機率，是體內含量足夠者的一倍。

B12是八種維生素Ｂ群之一，魚、肉、奶製品皆含豐富B12。該研究指出，儘管肉類的B12含量豐富，但食用時很難被人體吸收。史密斯與來自挪威奧斯陸大學與伯根大學的研究同僚發現，儘管牛奶的B12含量低於肉類，但就人體吸收量而言卻是最高的，55％的牛奶B12進入血液。B12吸收量第二高的是魚類，其次為奶製品。

史密斯說，肉類的B12與蛋白質緊密結合，必須靠胃酸才能將之分開進而被人體吸收；但老年人的胃酸相對較少，所以較難從肉類中攝取B12；若改喝牛奶，此一結合可以輕易逆轉。 （編譯張沛元）

每天2杯蘋果汁減少造成阿茲海默症（癡呆症）患者喪失記憶的β澱粉蛋白堆積抑制健忘

德國發現蘋果汁能抑制健忘
日期:2009/01/27 13:35

德國研究人員的實驗發現，每天喝2杯蘋果汁可以幫助大腦減少造成阿茲海默症（癡呆症）患者逐漸喪失記憶的β澱粉蛋白的堆積，從而抑制健忘。

德國(焦點)週刊網站報導，美國麻州大學研究人員(托馬斯)與研究小組在實驗中發現，飲用蘋果汁的老鼠，病理性的健忘症緩慢好轉。當老鼠每天飲用相對於人每天喝2杯的量時，這種效果就顯現出來。實驗發現，僅1個月之後，老鼠大腦內β澱粉蛋白的堆積就已減少。

托馬斯說：「這一結果是飲食與老年性神經退化存在聯繫的另一個證明。顯然，均衡的飲食不僅能支持大腦最佳地發揮作用，還能延遲阿茲海默症的發作。」研究人員發現，蘋果汁能增強記憶力。

多走路 延緩阿茲海默症惡化
2010/12/1
記者蘇湘雲

阿茲海默症患者最好多走路、多散步，幫助延緩疾病惡化。美國匹茲堡大學研究建議，每周步行距離總計5英哩，相當於8公里，或可幫助減緩阿茲海默症惡化程度。

記憶力開始減退常被視為早期阿茲海默症徵兆，研究顯示，走路可以延遲記憶衰退速度，減少大腦萎縮程度。這項研究發表於「北美放射醫學會」（RSNA）年度學術研討會。

匹茲堡大學研究人員追蹤299位健康民眾，以及127位認知能力中度退化的阿茲海默症患者，認知能力中度退化可被當成阿茲海默症指標，估計出現這種現象的患者罹患阿茲海默症的時間大約10年左右。

結果發現，常走路，一周走路運動量較大的人大腦也比較大，認知功能受損患者若一周走路距離總計達5英哩，便可幫助維持大腦體積，讓大腦比較不會萎縮，大腦體積維持時間達10年之久。

根據英國「每日電訊報」報導，研究數據顯示，走路較多的患者，記憶力衰退速度也比較慢，五年期間，記憶測試分數只掉了1分，而走路較少的患者5年內記憶力測試分數減少了5分。研究人員建議，健康的人更要常走路、常散步，最好每周走6英哩，相當於9.6公里，這樣大腦較不會萎縮，有助維持認知功能。